更新時間:2022-04-25
干酪素鈉 | 9005-46-3由晶抗生物提供,包括干酪素鈉9005-46-3說明書,以及干酪素鈉用途 ,性狀等詳細(xì)介紹。
免費(fèi)咨詢:021-54720761
干酪素鈉 | 9005-46-3
其他中文名稱 : 酪蛋白鈉;酪朊酸鈉
英文名稱 : Casein Na salt
其他英文名稱 : Casein sodium salt from bovine milk
C A S : 9005-46-3
保 存 : RT
級 別 : BR
蛋白質(zhì) : ≥90%
P H : 6.0~7.5
溶解度(60-70) : ≥99%
脂 肪 : ≤2.0%
乳 糖 : ≤1.0%
灰 份 : ≤6.0%
粘度(15%20℃) : 500-2000
大腸桿菌 : ≤40/100g
霉 菌 : ≤50/100g
性 狀 : 白色或乳白色粉末。無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸會產(chǎn)生酪蛋白沉淀。在94℃下加熱10s或121℃下加熱5s均不結(jié)塊。是高質(zhì)量牛奶蛋白產(chǎn)品
用 途 : 生化研究。乳化、穩(wěn)定和蛋白質(zhì)強(qiáng)化劑作用
安全術(shù)語 : S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。
上海晶抗生物工程有限公司
地址:上海市金山工業(yè)區(qū)亭衛(wèi)公路6558號9幢2441室
版權(quán)所有:上海晶抗生物工程有限公司 備案號:滬ICP備16026504號-5 總訪問量:535470 站點地圖 技術(shù)支持:智慧城市網(wǎng) 管理登陸